春水堂(大宮ルミネ)

3月4日、大宮ルミネにOPENした「春水堂(チュンスイタン)」。
台湾発・タピオカミルクティー発祥のお店です。
埼玉県初上陸!ということで、ランチセットを食べに行ってきました。

麺のメニューが多くて迷う(><;
選んだのはこちら↓

五香湯麺(ウーシャンタンメン) Aセット…ドリンク+点心orミニ豆花 ¥1300+税

八角やシナモンをブレンドした台湾のポピュラーなスパイス“五香(ウーシャン)”をきかせ、肉味噌をのせたさっぱり味の汁麺。台南名物の『担仔(タンツー)麺』をモチーフに、春水堂オリジナルレシピでつくりました。スパイスのほか、干しえびの風味、香菜(パクチー)のエスニックな香りが食欲をそそり、台湾気分が満喫できる一品です。(春水堂HPより)

オーダーの際、店員さんに何のお肉が入っているのか尋ねたところ、鶏と豚の肉味噌とのこと。
スープはあっさりして食べやすい。干しえびが香ばしく、いいアクセントに。
パクチーやスパイスのエスニックな香りが漂い、台湾にいるような気分を味わいました。

ドリンクはアイスミルクティー、それとデザートの豆花をチョイス。

お腹いっぱいになりました。。。
またリピートして、食べていないメニューも試してみたいです♪

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by traveler79 | 2017-03-15 14:35 | ランチ | Comments(0)