コーヒーセミナー@スターバックス

池袋マルイ内にあるスターバックスにて、コーヒーセミナーを受けてきました。
以前から参加してみたいと思っていたのですが…、ちょうどこの時期はクリスマスバージョンということで、参加を決めるキッカケになったのです。

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1、オープニング
  
ウエルカムコーヒー(キャラメル エクレール ラテ)
クランベリーボールクッキー

2、コーヒーの木から一杯のコーヒーまで

•アラビカ種とロブスタ種
•世界の三大産地の風味と特徴…ラテンアメリカ、アフリカ・アラビア、アジア・太平洋
•エイジドコーヒーとは?

3、コーヒーの味わい方とおいしいいれ方

•テイスティングの4つのステップ 香り・酸味・コク・風味
(1)ハウスブレンド(2)エチオピア シダモ(3)スマトラを比較
•コーヒーを美味しく入れるための4つの基本

4、コーヒーを楽しむ
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•スターバックスからの贈り物 クリスマスブレンドを飲む 
5年間熟成した豆(エイジング)…深みのある香り、コクが特徴
•お菓子との取り合わせ
クランベリーブリスバー
マシュマロチョコクランチ

•フォームミルク体験

セミナーでは試飲や試食、そしてお土産付き。参加費は3000円。コーヒーについて学ぶことができ、お得感もあって、楽しい2時間でした!!
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by traveler79 | 2009-11-21 19:26 | スイーツ | Comments(2)
Commented at 2009-12-07 23:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by traveler79 at 2009-12-11 16:53
>みけさま
この時のお土産は、クリスマスカラーのマグカップ、コーヒー豆(クリスマスブレンド)でした。